Menu Dahlias 41€ par personne

Médaillon de foie gras de canard maison et sa figue confite
ou
Salade Gourmande Romantica (foie gras, saumon fumé, jambon Italien)

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Médaillon de saumon froid sur lit de macédoine à la crème
ou
Marmiton du pêcheur (selon arrivage)

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Plaisir du boucher de trois viandes
ou
Involtini de vitello Padano (roulé d’escalope de veau avec pancetta et provolone pané façon cordon bleu sauce coulis de tomate fraîche)